o n t o d e e n c o t r o e f a m í l i a e a m i g o
Deixa o sabor da LADEIRA DA SANTA
contar a história da nossa terra
Grande Reserva tinto 2018
Apresenta cor vermelho grená, com aroma floral, frutos secos, bagas e nuances a rosmaninho.
Na boca apresenta-se fresco, untuoso, persistente e muito equilibrado
CASTAS
Touriga-Nacional
Alfrocheiro
ESTÁGIO
VINIFICAÇÃO
Maceração longa em lagar durante 8 dias com fermentação a temperaturas controladas.
DADOS ANALÍTICOS
- Álcool em volume: 13,5%
- Acidez total: 5,38 g/l
- pH: 3,84
RESERVA BRANCO 2021
Apresenta cor esverdeado e um aroma a flor de laranjeira, fruta madura, notas resinosas e caruma. Na boca apresenta-se fresco, mineral, estruturado, persistente e com grande final de boca.
CASTAS
Encruzado
ESTÁGIO
10% do volume total estagiado durante 7 meses em barricas de 225 litros de carvalho francês.
VINIFICAÇÃO
Fermentação com temperaturas baixas de modo a preservar a qualidade aromática.
DADOS ANALÍTICOS
- Álcool em volume: 13,0%
- Acidez total: 6,71 g/l
- pH: 3.28
- Acidez volátil: 0.25 g/l
COLHEITA SELECCIONADA TINTO 2020
Apresenta cor vermelha cereja, e um aroma a frutos do bosque, notas resinosas, floral e seco. Na boca apresenta-se fresco, persistente e muito equilibrado
CASTAS
Touriga-Nacional
Alfrocheiro
ESTÁGIO
Maceração longa em lagar durante 7 dias com fermentação a temperaturas controladas.
VINIFICAÇÃO
Maceração longa em lagar durante 7 dias com fermentação a temperaturas controladas.
DADOS ANALÍTICOS
- Álcool em volume: 13,5%
- Acidez total: 5,01 g/l
- pH: 3,82
COLHEITA SELECCIONADA BRANCO 2021
LS RESERVA 2021
A história da Ladeira da Santa começou a ser escrita muito antes da primeira garrafa ser engarrafada. As encostas onde hoje se estendem as vinhas sempre foram terra fértil, marcada pela tradição agrícola das gentes que aqui viveram.
h i s t r i a p d e t r á s a n o s a d e a
